❗制作简单快捷，小白必会家常菜：碎肉炒蒜心😋
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人做过这道菜
我给花儿喷了香水
甜甜的蒜心炒猪肉是很好吃的，简单易上手的家常菜，一定要试试噢~！
用料
❗制作简单快捷，小白必会家常菜：碎肉炒蒜心😋的做法
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蒜心是这种长长一根的，所以二十多根已经可以制作一碟蒜心炒猪肉了~大家可以自己调整材料用量噢
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猪肉剁成肉沫，放入盘中备用。新鲜蒜心洗净切段，(最头头的“花儿”不要，只要长长的茎)放入盘中备用。
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姜和蒜头剁碎备用
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小火起锅烧油，油七八成热后先倒入猪肉翻炒至变色，加入姜和蒜头
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倒入蒜心，翻炒
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加入适量酱油
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加盐适量
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翻炒几下，加点冷水
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盖上锅盖小火焖3分钟
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出锅！恭喜你学会了一道家常菜~！😃
小贴士
1.刚开始开火小些可以防止猪肉炒糊
2.酱油和盐不要加太多，蒜心难入味所以蒜心是淡的，但是猪肉会过咸。要控制好用量噢
3.焖的时间不要太长，时间太长会使蒜心变软，脆脆的蒜心更好吃😋
4.蒜心用新鲜的更好吃，放冰箱的蒜心也会变软
5.焖是为了让蒜心易熟，也可以碎肉和蒜心分开炒，蒜心加水炒熟后再与碎肉混合翻炒几下也是可以的哦~
2.酱油和盐不要加太多，蒜心难入味所以蒜心是淡的，但是猪肉会过咸。要控制好用量噢
3.焖的时间不要太长，时间太长会使蒜心变软，脆脆的蒜心更好吃😋
4.蒜心用新鲜的更好吃，放冰箱的蒜心也会变软
5.焖是为了让蒜心易熟，也可以碎肉和蒜心分开炒，蒜心加水炒熟后再与碎肉混合翻炒几下也是可以的哦~
