豬肉高麗菜和風義大利麵 | MASAの料理ABC
0
人做过这道菜
Amber_b84t
MASA 搬运工
用料
| 義大利麵 | 130g |
| Sliced pork | 100g |
| 高麗菜 | 100g |
| 红色生辣椒 | 1只 |
| 蒜頭 | 3瓣 |
| 日式高湯 Dashi | 100ml |
| 清酒 Sake | 2大匙 |
| 味淋 | 2大匙 |
| 酱油 | 1大匙 |
| 橄欖油 | 2小匙 |
| 黄油 | 2小匙 |
| 鹽巴&黑胡椒 | |
| 蔥花 | 少许 |
| 海苔片 Nori | 少许 |
豬肉高麗菜和風義大利麵 | MASAの料理ABC的做法
-
准备食材
- 蒜片
- 高丽菜切片
- 红辣椒圈
- 猪肉薄片
-
橄榄油加热，中火
加入蒜片、辣椒圈
-
加入猪肉，盐和黑胡椒适量调味，炒到变色
-
盛出肉片，防止炒老
-
加入日式高汤 100ml，加入清酒，味淋，酱油
-
煮面，加盐，煮130g意面，煮约6-7分钟，煮面的最后1分钟加入高丽菜
-
把面和之前的汁水混在一起，继续煮到自己喜欢的口感，加入猪肉；盐和黑胡椒调整味道
-
葱花和海苔片装饰。
非常好吃
