鲜蔬炒肉丝

5 人做过这道菜
嫩滑的肉丝,配上新鲜的蔬菜,营养又下饭!

用料  

青椒 1个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
肉丝 200克
料酒 1勺
姜粉 半勺
干淀粉 1勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
盐,糖 适量
2瓣

鲜蔬炒肉丝的做法  

  1. 青椒,胡萝卜,洋葱切丝备用

    鲜蔬炒肉丝的做法 步骤1
  2. 肉丝加料酒,姜粉,干淀粉浆一下!

    鲜蔬炒肉丝的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,下入蒜片炒香,倒入肉丝炒至变色

    鲜蔬炒肉丝的做法 步骤3
  4. 加入生抽,蚝油,炒至上色

    鲜蔬炒肉丝的做法 步骤4
  5. 倒入蔬菜丝,加盐,糖提鲜

    鲜蔬炒肉丝的做法 步骤5
  6. 翻炒出锅!

    鲜蔬炒肉丝的做法 步骤6

小贴士

浆肉丝的时候加一点点食用油,防止肉丝炒的时候粘连!盐放的少一点,生抽,蚝油都带咸味!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2021-07-14 23:39:18
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