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简单三部曲～豉汁蒸排骨

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烟火小厨DG的厨房  烟火小厨DG
夏天，蒸菜，营养丰富又解脱厨房闷热之苦。

用料  

肋排 300克
小葱 1根
豆豉 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
生抽 2勺
淀粉 2勺
白胡椒粉 适量
食盐 适量
食用油 少许

简单三部曲～豉汁蒸排骨的做法  

  1. 排骨用清水洗干净，剁小一点的块，控干水备用。

    简单三部曲～豉汁蒸排骨的做法 步骤1

  2. 放入豆豉，淀粉，白糖，蚝油，生抽，白胡椒抓均匀。

    简单三部曲～豉汁蒸排骨的做法 步骤2

  3. 倒入少许食用油冰箱冷藏腌制30分钟以上。

    简单三部曲～豉汁蒸排骨的做法 步骤3

  4. 腌好的排骨，上蒸锅蒸制30分钟，关火撒上香葱即可。

    简单三部曲～豉汁蒸排骨的做法 步骤4

  5. 成品图。

    简单三部曲～豉汁蒸排骨的做法 步骤5

小贴士

排骨腌久一点更入味。盐味根据自己的口味味调味。

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该菜谱发布于 2021-07-15 05:30:49
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