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小高姐的超软蜂蜜面包（适合懒人）

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七月归鱼的厨房  七月归鱼
小高姐还没有上传菜谱，发一个以便查看。不需要揉面还这么好吃！必做啊！就是容易长胖….挺多的我还以为会吃不完，打脸了 真香

用料  

水 320克（可减20-40g）
酵母 4克（1tsp）
高筋面粉 400克
蜂蜜 30克
盐 2克（1/4tsp）
无盐黄油 60克

小高姐的超软蜂蜜面包（适合懒人）的做法  

  1. 水微波炉加热30秒后加入酵母搅匀
    温度不要超过40度（不然酵母会翘翘）

  2. 面粉加入酵母水、蜂蜜、盐拌到无干粉，密封静置15分钟。

  3. 加入融化的黄油抓匀，静止10分钟，整形一下密封发酵1.5小时

  4. 表面撒干粉，手指粘干粉，排气，揪出一坨整成圆形。

  5. 放入烤箱发酵，底部加热水30-45分钟。
    烤箱预热190度，烤25分钟
    出炉趁热在表面刷上黄油

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2021-07-15 10:07:17
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