圈圈圆圆巧克力包
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人做过这道菜
姚小胖MissYiu
本来是看了蘑菇云那款面包想做成那样的，结果因为天气热，做完了表面的奶酱后放冰箱冷藏了，最后挤在表面没有流下来，反而形成了这样的圈圈，觉得样子也是可以呀🤪
挤奶酱的过程也是超治愈的~~
挤奶酱的过程也是超治愈的~~
用料
圈圈圆圆巧克力包的做法
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准备好材料
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除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀
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再加入黄油揉匀
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盖上保鲜膜放在温暖处进行第一次发酵
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手指蘸粉戳洞不回弹不塌陷就是发酵好了
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发酵完取出排气，平均分成8等份，滚圆，放在纸托中
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放入烤箱，烤箱中放盆热水进行第二次发酵
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将表面奶酱的材料混合在一起，搅拌均匀
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装入裱花袋中
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发酵好的面团取出，表面挤上奶酱
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筛上可可粉，烤箱预热180度
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将面团放入烤箱中，上下火180度烤20分钟即可
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完成啦
小贴士
TIPS：要形成这样一圈圈效果的，奶酱就要冷藏，想形成蘑菇云那种效果的，奶酱就不要冷藏
