超简单的电饭锅焖鸡，无油无水，原汁原味

名副其实肉嫩多汁

先把酱汁混合备用

全鸡清理干净后，里里外外抹上酱汁。
我这只鸡处理好一共是1340g。
‼️鸡头鸡脚这些，如果不吃，可以切掉。如果要保留的话，可以塞进鸡肚子里。当然，电饭锅够大的话，可以把鸡从鸡胸处剖开，让它“趴”在电饭锅里

最好腌制半天

大葱切去根部，剩余的切段，再切一些姜片，把葱段姜片都铺在电饭锅内胆底部

‼️大葱和姜片铺在锅底除了是增香，还有就是起到防止鸡皮粘住锅底的作用。大葱，也可以用小葱，但是我觉得大葱体积比较大，防粘效果比较好

然后把腌制好的鸡铺在葱段姜片上，同时也倒入腌制时的酱汁

关上电饭锅，按下煮饭键就好了
‼️我的电饭锅煮一次饭是50分钟，所以一次就能把鸡焖熟。如果你的电饭锅煮饭时长比较短，可以煮两次。

时间到开锅，用筷子插入肉最厚的地方，没有血水渗出，就表示熟了。
‼️想要颜色比较均匀，也可以在煮的中途打开电饭锅盖把鸡翻个面。

如果喜欢烤鸡，我之前也分享过烤箱版黑胡椒烤全鸡
https://www.xiachufang.com/recipe/104657625/

就问你馋了没有

懒人食谱，方便快手