夏天开胃泰式甜辣凉拌粉

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味好美的这款泰式甜辣汁儿非常不错,开胃非常棒,适合闷热的夏天。

用料  

泰式甜辣酱 3勺
3克
1把
蔬菜 1把
龙虾丸(可以用其他自己喜欢的食材替代) 6个
鸡蛋(煮鸡蛋,不喜欢可以不放) 1个
酱油 2勺
芝麻酱/花生酱 4勺

夏天开胃泰式甜辣凉拌粉的做法  

  1. 米粉煮软。
    我自己用的干米粉,凉水下锅,中间搅拌一下,防止粘锅,水开后停火(不着急吃),盖章焖20分钟,然后开火煮1分钟。
    也可以凉水下锅一直煮,中间加一两次凉水,米粉里面没有硬芯就好了。

    夏天开胃泰式甜辣凉拌粉的做法 步骤1
  2. 蔬菜煮熟。水开后放蔬菜,煮1,2分钟就行。

    夏天开胃泰式甜辣凉拌粉的做法 步骤2
  3. 煮龙虾丸跟鸡蛋。

    夏天开胃泰式甜辣凉拌粉的做法 步骤3
  4. 放上调料搅拌好就行,自己尝尝味道,可以随意加自己喜欢的调料。

    夏天开胃泰式甜辣凉拌粉的做法 步骤4
  5. 这个泰式甜辣汁非常棒,非常适合夏天,胃口大开,酸酸辣辣甜甜,也有一点儿咸味。

    夏天开胃泰式甜辣凉拌粉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-07-15 14:34:07
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