澄粉和木薯淀粉混合在一起，加入开水，边搅拌边混合成絮状。
加入食用油（或猪油）继续混合，用手揉面，我怕烫，手带上厚的胶手套，再裹上一次性手套。
揉至面团光滑，最好多揉几下，面皮比较有弹性。
饺子馅把梅头肉和虾仁搅碎，加入水、料酒、生抽、盐搅拌至起胶。再加入马蹄碎、胡萝卜碎、鸡粉拌匀即可。
加入韭菜或者葱调味也不错。
上传你做的水晶饺子
认真做晚餐
