半面粉低碳吐司

Name: 半面粉低碳吐司
Ingredients: 70克白燕面包粉; 35克谷朊粉; 35克杏仁粉; 40克牛奶; 40克淡奶油; 10克黄油; 10克砂糖; 1个鸡蛋; 1克海盐; 3克高糖酵母

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我执行宽松低碳饮食，觉得生酮吐司口感不够好，于是探索面粉+低碳粉类混合的吐司。

本方子总重量约320克。每百克营养成分：碳水22克，蛋白质17克，脂肪16克。如果切成10片，每片约32克，含碳水7克，其实还好。

用料

初次尝试发现自动程序的发酵时间不够，第二次是用了生面团程序之后，还额外增加了1小时发酵程序。

面包机面包

随便看看

该菜谱发布于 2021-07-15 17:30:45

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