西捷牛肉 | 200克 |
米饭 | 2碗 |
鸡蛋 | 2个 |
速冻蔬菜 | 若干 |
珠江桥牌蚝油 | 1勺腌制牛肉 |
珠江桥牌生抽 | 1勺腌制牛肉 |
太太乐鸡粉 | 1勺腌制牛肉 |
香油 | 1勺腌制牛肉 |
珠江桥牌生抽 | 1大勺炒饭用 |
葱花 | 适量 |
味福黑胡椒粉 | 1大勺 |
食材准备(牛肉饼请忽略~)
蚝油,生抽,鸡粉,黑胡椒粉,香油各一勺腌制牛肉十五分钟(不同品牌的生抽蚝油含盐量不一样,请根据实际含盐量减少用量)
所有食材准备就绪,下锅前留影
先下油把牛肉滑至五到七成熟,看个人喜好,炒好后乘起备用,记得洗一下锅再进行下一步炒饭
先放油打入鸡蛋🥚搅散,再倒入米饭🍚炒散,接着倒入蔬菜和香肠粒,最后加入牛肉粒,翻炒均匀之后加入适量生抽,黑胡椒粉,少许鸡粉进行调味,继续翻炒片刻起锅。
最后成品图一张,味道真的不错