1茄子去皮,切2-3段,上锅蒸15分钟,然后对半切开(不要切段)再划几刀,更入味也更像鳗鱼2蒸茄子的时候调蒲烧汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,半勺老抽,1勺蜂蜜,少许盐,少许糖(减肥可以用代糖),半碗水搅拌均匀3锅中少油煎至两面金黄,倒入蒲烧汁,等到汤汁浓稠,撒白芝麻和葱花,盖在米饭上即可。
上传你做的减脂必备!蒲烧茄子饭!