紫菜不要泡水,所以要买免洗紫菜,我懒得买虾去壳去虾线剁碎,所以直接买的虾滑,鸡蛋只要蛋白。
虾滑倒出,加蛋白、盐、胡椒粉、淀粉,拌匀。
把拌匀后的虾滑薄薄一层平铺在紫菜上面。
锅里下油,下紫菜虾饼,把虾面朝下中小火煎至虾滑变色。
翻面再煎十几秒。
盛出切片。
装盘。
开吃吧,不错。
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