孜然鱿鱼须

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用料  

鱿鱼 5只
料酒 适量
孜然粉 2勺
生抽 半勺
5片
姜粒 少许
大蒜 3瓣
辣椒 半碗
花椒粉 1勺
鸡精 适量
味精 适量
少许
蒜苔 少许
洋葱 半个
豆瓣 1勺
辣椒粉 2勺
白糖 少许
白芝麻 少许

孜然鱿鱼须的做法  

  1. 5个鱿鱼头,切断!

    孜然鱿鱼须的做法 步骤1
  2. 鱿鱼眼睛👀去掉,只要鱿鱼须哦!

    孜然鱿鱼须的做法 步骤2
  3. 蒜苔切段

    孜然鱿鱼须的做法 步骤3
  4. 洋葱切丝

    孜然鱿鱼须的做法 步骤4
  5. 辣椒剪成两段

    孜然鱿鱼须的做法 步骤5
  6. 姜末蒜末备用

    孜然鱿鱼须的做法 步骤6
  7. 水开后放入鱿鱼、姜片及料酒,多焯一会儿!起锅备用!

    孜然鱿鱼须的做法 步骤7
  8. 锅里放油(稍微多点油),油温热就放入辣椒段及蒜末姜末和豆瓣1勺,炒出香味!

    孜然鱿鱼须的做法 步骤8
  9. 放入鱿鱼须翻炒一会儿,依次加入1勺酱油、2勺辣椒粉!

    孜然鱿鱼须的做法 步骤9
  10. 放入洋葱、蒜苔翻炒!

    孜然鱿鱼须的做法 步骤10
  11. 最后放入2勺孜然粉、1勺花椒粉、少许味精、鸡精及白糖,翻炒均匀起锅!

    孜然鱿鱼须的做法 步骤11
  12. 最后撒上白芝麻!(我忘记了😭)

    孜然鱿鱼须的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2021-07-15 20:01:01
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