凉拌挂面(自用)

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方便自己做的菜谱。

用料  

挂面 1把
超辣的辣椒面 半小勺
1小段
1瓣
生抽 2勺
白醋 1勺
白糖 半勺
耗油 半勺
一点点

凉拌挂面(自用)的做法  

  1. 1.锅烧干,放油,一勺即可。

  2. 2.一个碗,碗里放葱蒜辣椒面,油热后用小勺淋在葱蒜辣椒面上。

  3. 3.碗里放两勺生抽,一勺白醋,半勺耗油,小勺糖,一小点盐。

  4. 4.锅烧水,水开放挂面,吃多少放多少,煮三分钟,捞出过凉水,然后盛出放在已经放好调料的碗里,搅拌。

小贴士

调料宁可少放,也不要多放。
淡了可以再加调料,咸了就不好解决了。
 

凉拌挂面(自用)相关分类

该菜谱发布于 2021-07-15 21:59:31
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