快手自制酸奶（焖烧杯版无酸奶菌）
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焖烧杯做酸奶，八分钟操作，十小时等待。
为了调理肠胃，我家多年酸奶必喝，今年开始选无蔗糖酸奶，家里牛奶多，何不自己做一些呢？十几年前就有酸奶机，早送人了，好多电器还自带酸奶功能，不做是因为自制麻烦还不好吃。自从控糖减脂开始，不敢喝粥，焖烧杯搁置很久了。懒人这时灵光乍现😜用焖烧杯做酸奶也是废物利用，原理和酸奶机差不多，试着试着就成功了✌
自制酸奶口感不错，口味差点，用辅料调整一下也可以接受，毕竟健康最重要。
注意：代糖要少放，多摄入还是不好，具体问一下度娘
为了调理肠胃，我家多年酸奶必喝，今年开始选无蔗糖酸奶，家里牛奶多，何不自己做一些呢？十几年前就有酸奶机，早送人了，好多电器还自带酸奶功能，不做是因为自制麻烦还不好吃。自从控糖减脂开始，不敢喝粥，焖烧杯搁置很久了。懒人这时灵光乍现😜用焖烧杯做酸奶也是废物利用，原理和酸奶机差不多，试着试着就成功了✌
自制酸奶口感不错，口味差点，用辅料调整一下也可以接受，毕竟健康最重要。
注意：代糖要少放，多摄入还是不好，具体问一下度娘
用料
| 酸奶 | 2/3杯约60克 |
| 全脂纯牛奶 | 400克 |
| 代糖 | 10克 |
快手自制酸奶（焖烧杯版无酸奶菌）的做法
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烧开水两分钟，焖烧杯加满开水盖上盖子预热5分钟。
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牛奶倒入容器，微波炉叮1分钟，加代糖搅拌化开，太热就晾一下
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温牛奶中加入酸奶2/3，搅拌均匀，焖烧杯预热结束把开水倒掉，把搅拌好的牛奶倒入，拧紧盖子，室温放十个小时以上
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凝固图中的样子就成功了，盖保鲜膜进冰箱冷藏，随吃随取
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一个90克杯酸，我兑三袋牛奶，一次我一般做一袋牛奶（200克）的量，这次多做点，天热，嘴馋就吃点。
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非常细腻
小贴士
杯酸的量决定浓稠度，放置时间决定酸度。
我也考虑过用酸奶菌，但是自制的酸奶老公不爱吃，只喝买的😅我也不能强迫呀，既然得常备酸奶，就没必要买酸奶菌了。
我也考虑过用酸奶菌，但是自制的酸奶老公不爱吃，只喝买的😅我也不能强迫呀，既然得常备酸奶，就没必要买酸奶菌了。
