牛脊骨冷水冲洗泡30-1小时,冷水下锅,葱姜花椒粒,料酒,焯水。
另外准备锅加入葱段,姜片煮开备用。
海裙带比较薄的那种。
切段,备用。
焯好水的牛脊骨直接放入煮开的热水里,再加五香粉,料酒,盐。
转小火盖锅盖,慢炖。
牛脊骨八分熟,加入海带。
放海带之前,还用汤给孩子煮的小面条😋
喝汤👍
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