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味好美-香煎牛脷（后段）

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用料  

牛脷后段 2斤
照烧酱 3汤匙
现磨黑胡椒 适量
蒜末 适量

味好美-香煎牛脷（后段）的做法  

  1. 牛脷一整条，前段留着卤水，后段让摊主去皮

    味好美-香煎牛脷（后段）的做法 步骤1

  2. 放冰箱冷冻2-3小时定型，切厚片，在每片上面打格子花刀

    味好美-香煎牛脷（后段）的做法 步骤2

  3. 切好后，扭入现磨黑椒盐，三勺的味好美照烧汁，蒜末，搅拌均匀，最后放一点点沙拉油，再次搅拌均匀

    味好美-香煎牛脷（后段）的做法 步骤3

  4. 放冰箱冷藏腌制1天

    味好美-香煎牛脷（后段）的做法 步骤4

  5. 用不粘锅煎熟。煎的时候控制时间

    味好美-香煎牛脷（后段）的做法 步骤5

  6. 薄切，加盐+胡椒粉+油腌一下，拌上洋葱，用Gas炉烧烤也是极好的选择

    味好美-香煎牛脷（后段）的做法 步骤6

  7. 用带不粘的烧烤锅

    味好美-香煎牛脷（后段）的做法 步骤7

小贴士

有一些烧烤的菜式都可以用这个味好美的照烧汁复合调味料腌制

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2021-07-16 19:41:54
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