0️⃣失败‼️咸香可口‼️肉松面包‼️好吃到停不下来
7.7
综合评分
11
人做过这道菜
Linda食记
今天跟大家分享一道做法简单的肉松面包，做法简单，柔软可口，咸甜的完美融合，一口咬下去，里馅是满满的肉松，真的太赞了，喜欢的小伙伴快来试试吧
用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 黄油 | 30克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 肉松 | 50克 |
| 沙拉酱 | 20克 |
| 酵母 | 3克 |
0️⃣失败‼️咸香可口‼️肉松面包‼️好吃到停不下来的做法
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准备所有食材
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肉松加沙拉酱搅拌均匀放一旁边待用
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除了黄油外所有材料放入厨师桶，先低速揉2分钟，揉出粗膜，
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加入黄油
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柏翠Q7静音厨师机再转高速揉10分钟，
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6，取一块面团能拉出手套膜即可
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揉好的面团放置在温暖的地方进行一发，发酵至2倍大小，发酵完成后可以用手指戳个洞检验，不回缩不塌陷即可
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取出面团，轻拍排气
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一分为四，分为8个小剂子,大概60g
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取出小剂子
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擀成舌状
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铺上肉松，上下留点空隙，方便收口
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然后至上而下卷起,
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底边捏紧朝下
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整好形后，将面包放在芝麻里，让芝麻粘在面包上
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整理好放在烤盘中，发酵至2倍大小
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在发酵好的面包上划两刀
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挤上沙拉酱
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19，放入预热好的烤箱中层，175度上下火烤18分钟，
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烤好取出洒些欧芹碎
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巨好吃
