北鼎小圆锅食谱:红烧肉罗氏虾
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肺肺变身火锅王
新鲜的罗氏虾，与五花肉一起，不仅解腻而且肉香与鲜美结合~
用料
北鼎小圆锅食谱:红烧肉罗氏虾的做法
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五花肉洗净切块，罗氏虾洗净减去爪须。
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五花肉冷水下锅，加入适量葱段和姜片焯水后洗净备用。
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小圆锅小火热油，加入葱段和姜片爆香。
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加入五花肉，翻炒至肉香溢出，颜色微微变黄。
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依次加入料酒，生抽，老抽和黄冰糖。
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翻炒均匀后加入热水至与肉平齐。
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盖上锅盖，中小火煮制35分钟后加入麻辣酱搅拌均匀，加入罗氏虾。
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上锅盖继续焖制30分钟后，按个人口味加入少许盐调味。
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打开锅盖，中火煮至汤汁粘稠即可出锅。
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开始享用吧！
