搅好的肉馅(五花肉肥瘦相间)加两勺淀粉,一个鸡蛋,搅拌均匀。剁碎剁碎哦!
葱姜剁碎加入肉馅里,加一勺盐和适量生抽。
顺时针搅拌上劲即可。
倒入油,弄好丸子放在锅里,炸至两面金黄。捞出控油。
锅里留少量油,加入葱姜,八角,香叶,少量生抽,冰糖。加入适量水,煮15分钟。
出锅开吃吧,味道好极了。可以搭配油菜或者粉丝哦,撒上小葱,好香。
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