饼皮部分: | 全麦粉200克,熟紫薯去皮70克,水110克,酵母粉2克 |
黑椒鸡肉部分: | 鸡胸2个,味好美黑椒酱100克 |
蛋清1/2个,酱油1汤匙,玉米淀粉10克 |
饼皮部分,活成团静置10分钟。
分成50克一个的小剂子,擀成圆形。平底锅不放油煎至微微起泡。
翻面起泡有焦斑,取出放在盘子上盖上保鲜膜,以防风干。
凉了,也很软呢。
黑椒鸡胸材料。
鸡胸切细长条➕100克味好美黑胡椒酱➕半个鸡蛋清➕1勺酱油➕10克玉米淀粉。抓匀,腌制半小时。
我用的是介于生抽与露出之间的一种,如果用老抽5克就可以了。否则颜色太重。
锅中放油将鸡胸炒熟。
清洗好生菜备用。
在全麦饼上铺上生菜,放上鸡肉。
卷起来就可以美美地享用了~
真的是好好吃哦。