简单快手猪脚饭
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人做过这道菜
-陈大蠢
周末宅在家，想吃肉但又懒得做其他复杂的菜，老妈刚好买回来新鲜的猪脚，那就做个猪脚饭吧，简单快手又好吃。今天的菜谱用了高压锅，非常快。
用料
简单快手猪脚饭的做法
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猪脚洗干净，锅里放清水，倒点料酒或米酒➕一片姜片➕一两片香叶，起到去腥作用
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水开下猪脚，煮开后关火，捞出过冷水洗去浮沫
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准备材料
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将焯水后的猪脚和香料放进高压锅，加入生抽老抽料酒冰糖，加清水没过猪脚。高压锅大火煮到高压锅尖叫，然后转中火煮10分钟，再转小火煮10分钟，关火。对了，提醒一下，不用放盐了，生抽完全够味。
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煮好的米饭淋上猪脚汤汁，铺上软糯入味的香香猪脚，一个字，绝。
