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鸡骨草猪横脷祛湿汤
鸡骨草猪横脷祛湿汤
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粤菜老火汤
鸡骨草作用:利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛。
鸡骨草,中药名。为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦,凉。有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛之功效。
常用于湿热黄疽,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛。
鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。
用料
鸡骨草
0.5-1捆
蜜枣
1-2个
猪横脷
1块
扇骨/猪展肉
少许,也可以不加
赤小豆
少许
薏米
少许
茯苓
少许
茨实
少许
胡萝卜
1根
盐
少许
克
鸡骨草猪横脷祛湿汤的做法
准备材料,清洗干净,不喜欢太甜的蜜枣1个也够
鸡骨草一扎或者半扎。2元一扎
胡萝卜切块
猪横脷,猪骨洗干净
焯水
放汤煲煲1-1.5小时
加盐,美味极啦!
好喝~
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该菜谱发布于 2021-07-17 15:45:55
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