酸辣手擀鸡蛋面
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人做过这道菜
沐涵小厨
这几日高温，沐涵同学胃口不好
昨晚连新宠清蒸童子鸡都没吃完
老母亲不得不绞尽脑汁
早饭小米粥+鸡蛋饼
中午手工韭菜猪肉饺子（18个）
干完！
嘿嘿嘿嘿
看来面食很适合三伏天呢
晚饭就来个酸辣手擀鸡蛋面吧！
一口下去，小伙子大赞[呲牙]
家里有胃口差的可以试试
分享一下制作过程
昨晚连新宠清蒸童子鸡都没吃完
老母亲不得不绞尽脑汁
早饭小米粥+鸡蛋饼
中午手工韭菜猪肉饺子（18个）
干完！
嘿嘿嘿嘿
看来面食很适合三伏天呢
晚饭就来个酸辣手擀鸡蛋面吧！
一口下去，小伙子大赞[呲牙]
家里有胃口差的可以试试
分享一下制作过程
用料
酸辣手擀鸡蛋面的做法
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1、准备好蒜蓉葱花黑胡椒粉
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2、锅里烧滚油“嗞啦”一声炝熟
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3、碗里加陈醋、生抽、盐、（鸡精可加可不加）
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4、加一勺老干妈辣酱，家里有啥辣酱都可以
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5、碗里倒入开水，瞬间酸辣香味扑鼻！
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6、烫熟小青菜，煎个鸡蛋
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7、提前做好冻起来的鸡蛋手擀面（没有手擀面就普通筒面替代，口感没那么有劲道而已）
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8、不用化冻直接入开水锅煮面
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9、加两次凉水面煮透捞碗里，放入煎蛋青菜
开吃！
反正，
那家伙连汤都没剩下一口，哈哈😊
小贴士
手擀面揉的面团一定要硬一点，面条才劲道。
