面筋包塞肉肉

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用料  

面筋
猪肉
老抽
鸡蛋
冰糖
酱油
鸡精
料酒
肉馅

面筋包塞肉肉的做法  

  1. 肉馅放入两个鸡蛋,盐适量,生抽料酒适量。搅拌均匀。

    面筋包塞肉肉的做法 步骤1
  2. 面筋包用手指戳个洞,抠一下,把肉沫用筷子一点一点塞进去。

    面筋包塞肉肉的做法 步骤2
  3. 锅中倒油,放入生姜,蒜头,八角,辣椒干,花椒煸一下,然后倒入开水适量,放入酱油,盐,糖,再把面筋塞肉放入锅中,大火烧开,小火炖10分钟左右。

    面筋包塞肉肉的做法 步骤3
  4. 大火收汁,出锅前放入鸡精适量。

    面筋包塞肉肉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-07-17 20:32:53
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