大米洗净在水中泡三十分钟,米和水比例大概是1:1排骨洗净,提前泡血水。
热锅热油,先放入板栗,撒点盐,慢慢煎,这样子煎出来的板栗会炒香~
将板栗盛出来,再放入排骨翻炒,再放入板栗、玉米、胡萝卜。倒一勺生抽、蚝油,半勺白糖、适量盐调味。
黑珐琅锅内放入泡好的大米,再倒入所炒好的食材,中火上汽后转小火焖15分钟。
关火后再焖10分钟后揭盖,撒上少许香葱末,后拌匀,开吃!
开饭!
北鼎的珐琅锅真美呀~
上传你做的小圆锅| 板栗排骨焖饭