猴彩擂～猴生肖提拉米苏蛋糕

Name: 猴彩擂～猴生肖提拉米苏蛋糕
Ingredients: 100克猴：黄油; 50克猴：糖; 1克猴：盐; 185克猴：低粉; 25g猴：鸡蛋液; 7克、一支猴；法芙娜可可粉、巧克力笔; 以下提拉米苏蛋糕配料; 250g马斯卡彭芝士; 50ml咖啡酒; 150ml淡奶油; 75ml水; 75克糖; 2个蛋黄; 2片吉利丁片; 适量法芙娜可可粉; 适量手指饼干

1 人做过这道菜

馋猫私房菜

🎩爸比生日闺女就做个蛋糕给属猴的他778，还是那句话：即使是在什么都能买到的当下，亲手制作才最有爱鸭💗
🎩做好发到朋友圈收获超多的赞觉得超有创意，朋友们超级想知道配方，借下厨房的平台分享下：
🎩创意灵感来源于猴子身体也是咖啡色的和提拉米苏好像，配方来源于君之，卡通猴是用万能饼干配方做的，很好吃哦😋

tips：以下配料适用于6寸蛋糕

用料

猴：黄油	100克
猴：糖	50克
猴：盐	1克
猴：低粉	185克
猴：鸡蛋液	25g
猴；法芙娜可可粉、巧克力笔	7克、一支
以下提拉米苏蛋糕配料
马斯卡彭芝士	250g
咖啡酒	50ml
淡奶油	150ml
水	75ml
糖	75克
蛋黄	2个
吉利丁片	2片
法芙娜可可粉	适量
手指饼干	适量

猴彩擂～猴生肖提拉米苏蛋糕的做法

小猴子装饰饼干部分：配料栏里显示“猴”字的除可可粉外统统混合揉团，我没有打发黄油，夏天室温一个小时便融化了直接混合做出来效果也很松脆。
饼干面团揉好分两团，大点的那团加入可可粉，用擀面杖擀平，小刀划出猴头轮廓、四肢轮廓、尾巴（如上图）另一个白团也用擀面杖擀平，小刀划出猴脸和猴手掌，最后白色叠在可可面团上，再用擀面杖擀平。送烤箱上下火160度15分钟。
接下来准备提拉米苏的部分，我是分两天做的所以比较轻松。提拉米苏做法详见君之的经典配方，鸡蛋用的可生食鸡蛋。
手指饼干蘸咖啡酒作为蛋糕基地，超好吃！
导入提拉米苏蛋糕胚，放入冰箱冻一晚上，完美！
画龙（猴）点啦！用的是巧克力笔。
生日蛋糕天撒上可可粉（要过筛）。
插上之前做的猴饼干配件，大功告成！
切块和家人们分享～炒鸡美味哒！