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蒜香奶油烤马铃薯

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潮汕叶妈妈的厨房  潮汕叶妈妈
吃牛排时的最佳搭档！蒜香奶油真的是绝配，淋在外表烤的酥脆的马铃薯上，好好吃!!

用料  

马铃薯 5颗
奶油 30克
盐 适量
大蒜 6瓣
橄榄油 40毫升
红椒粉 适量

蒜香奶油烤马铃薯的做法  

  1. 洗净马铃薯后，切成半月形并泡入盐水15分钟。

    蒜香奶油烤马铃薯的做法 步骤1

  2. 将马铃薯擦干，加入橄榄油、红椒粉和盐

    蒜香奶油烤马铃薯的做法 步骤2

  3. 将蒜头淋上少许橄榄油，用烘焙纸包起来

    蒜香奶油烤马铃薯的做法 步骤3

  4. 将马铃薯和蒜头放入烤箱，200°C烤35分钟

    蒜香奶油烤马铃薯的做法 步骤4

  5. 捣碎烤过后的蒜头，加入奶油，煮至奶油融化

    蒜香奶油烤马铃薯的做法 步骤5

  6. 奶油出泡泡后搅拌一下即可关火

    蒜香奶油烤马铃薯的做法 步骤6

  7. 淋上奶油酱汁轻轻翻搅

    蒜香奶油烤马铃薯的做法 步骤7

  8. 撒上少许盐和巴西利(非必要)

    蒜香奶油烤马铃薯的做法 步骤8

小贴士

马铃薯泡盐水后，会释放出水分，烤过更脆喔:)

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该菜谱发布于 2021-07-18 08:46:09
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