炒鸡架、鸡腿
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人做过这道菜
婷小易
剩下的火锅料有了新想法
用料
炒鸡架、鸡腿的做法
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鸡架切丁
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一小勺盐，一勺酱油，半勺老抽，一勺淀粉
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搅拌均匀放置一旁备用
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花椒，辣椒，姜蒜，火锅料一旁备用
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藕丁，笋丁过水
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将洋葱、青椒、笋丁、藕丁，炒一遍，加适量的盐
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起锅烧油，将鸡丁炸一遍，然后捞出备用
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鸡丁捞出后放入辣椒，花椒，豆瓣酱，姜蒜，以及火锅料
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放入鸡丁翻炒一分钟后，加入炒过的素菜，翻炒
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翻炒两分钟入味后关火盛出
