客家炒面(黑椒酱版本)

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客家人过生日都喜欢炒一盘面吃,刚好收到味好美寄来的黑椒酱😚 趁着女儿生日试做起

用料  

熟面条 1斤
胡萝卜 半根
韭菜 1小把
五花肉 150克
干香菇 5朵
生抽 适量
适量
蚝油 适量
食用油 少许
5克

客家炒面(黑椒酱版本)的做法  

  1. 干香菇提前泡发好,韭菜切段,胡萝卜切丝,全部切好备用。我们这炒面用的是这种熟油面

    客家炒面(黑椒酱版本)的做法 步骤1
  2. 热锅后加少许油,先把猪肉爆香出油再放香菇炒(炒面就是要油多点,炒出来才香)

    客家炒面(黑椒酱版本)的做法 步骤2
  3. 放入面条和配菜翻炒几分钟至断生

    客家炒面(黑椒酱版本)的做法 步骤3
  4. 开始调料,依次放入味好美黑椒酱,盐,生抽,糖,蚝油翻炒均匀(调味的用量自己看着加,口味咸淡不同)

    客家炒面(黑椒酱版本)的做法 步骤4
  5. 香喷喷的炒面出锅咯,色香味俱全🤪🤪加入黑椒酱的炒面味道一切都刚刚好

    客家炒面(黑椒酱版本)的做法 步骤5
  6. 再来一张

    客家炒面(黑椒酱版本)的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-07-18 11:27:26
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