家常菜系列『粉蒸肉』
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人做过这道菜
啊33
粉蒸肉我们也叫鮓肉，是四川家庭一道常见的家常菜，也是宴客时一道撑场面的硬菜。
炎炎夏日，厨房酷暑耐难，在厨房呆的时间越短越好。这时候粉蒸肉是一个不错的选择，材料搅和均匀后剩下就交给时间。
又是一道洗洗切切就可以上桌的硬菜，毫无技术难度，厨房小白的可选择之一。
炎炎夏日，厨房酷暑耐难，在厨房呆的时间越短越好。这时候粉蒸肉是一个不错的选择，材料搅和均匀后剩下就交给时间。
又是一道洗洗切切就可以上桌的硬菜，毫无技术难度，厨房小白的可选择之一。
用料
家常菜系列『粉蒸肉』的做法
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五花肉和排骨洗净切块控水，碗里加入蚝油、生抽、腐乳、胡椒粉、料酒、姜蒜。
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抓匀腌制15分钟。
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红薯与南瓜洗净切块平铺碗底
（可换成其他喜欢的蔬菜，芋头、土豆、竹笋等都是不错的选择）
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米粉一包
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腌制好的肉加入蒸肉米粉
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米粉抓匀后平铺在蔬菜上
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水开放入盘子，加盖蒸60分钟（要时刻关注锅内水量哦，千万别烧干锅啦）
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时间到，开盖，上桌，开吃！
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南瓜粉甜
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一口肉，一口饭，平淡生活也可以过得美滋滋～
