椰汁红豆体仔糕

1 人做过这道菜
体仔糕是最从香港流行起来的一种小甜点🍮目前在全国各大城市流行起来吃的人越来越多,卖的人也越来越多,是一种深爱年轻人跟小朋友喜爱的甜点🍮是广东的地方特色传统糕点之一……
Q弹爽滑劲道……轻轻一口,满满童年的回忆。
做出来的成品糕晶莹剔透,细腻滑嫩,可以搭配各种果肉哦、……

制作过程很简单……
我这个配方20个体仔糕的量~

用料  

红豆 200克
体仔糕预拌粉 300克
温水 480克
砂糖 100~120克
椰浆 120克

椰汁红豆体仔糕的做法  

  1. 红豆泡一晚洗干净倒入电饭煲加入适量清水煮粥键煮熟即可……

    椰汁红豆体仔糕的做法 步骤1
  2. 砂糖温水混合搅拌均匀……砂糖融化即可~

    椰汁红豆体仔糕的做法 步骤2
  3. 倒入椰浆搅匀即可

    椰汁红豆体仔糕的做法 步骤3
  4. 倒入体仔糕预拌粉~

    椰汁红豆体仔糕的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,过筛2遍,非常细腻。

    椰汁红豆体仔糕的做法 步骤5
  6. 完成✅

    椰汁红豆体仔糕的做法 步骤6
  7. 体仔糕碗中加入适量红豆,可以加你喜欢的果肉!

    椰汁红豆体仔糕的做法 步骤7
  8. 把调好的浆倒入碗中8.9分满……

    椰汁红豆体仔糕的做法 步骤8
  9. 大火蒸15分钟……

    椰汁红豆体仔糕的做法 步骤9
  10. 出炉啦,很简单~放冷了再脱模……

    椰汁红豆体仔糕的做法 步骤10
  11. 好食啊,正……

    椰汁红豆体仔糕的做法 步骤11
  12. Q弹~好味道……我不喜欢太甜~

    椰汁红豆体仔糕的做法 步骤12

小贴士

喜欢甜可以加80克到100克糖……
我才加60克。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

椰汁红豆体仔糕相关分类

该菜谱发布于 2021-07-18 12:54:38
460 收藏


椰汁红豆体仔糕的答疑

关于椰汁红豆体仔糕的做法还有疑问? 登录提一个问题