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超简单的家常版酱骨头

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社恐小狗的厨房  社恐小狗
超级想吃犟骨头，可是附近没有，外卖送不到，于是自己买骨头自己做。结果还买错骨头啦，买成肉比较多的这种骨头，你们一定要用大骨头做出来才更好吃。

用料  

黄豆酱 3勺
老抽 2勺
八角 2个
香叶 2片
桂皮 1块
生抽 3勺
花椒 20粒
冰糖 20克
盐 5克
干辣椒 5个
啤酒 1瓶

超简单的家常版酱骨头的做法  

  1. 冰糖炒化，不要冒泡会苦，放入香料炒香

    超简单的家常版酱骨头的做法 步骤1

  2. 放入焯好水的骨头翻炒

    超简单的家常版酱骨头的做法 步骤2

  3. 倒入图片上文字所说的这些酱料

    超简单的家常版酱骨头的做法 步骤3

  4. 翻炒上色

    超简单的家常版酱骨头的做法 步骤4

  5. 倒入啤酒一瓶

    超简单的家常版酱骨头的做法 步骤5

  6. 再加点水没过骨头

    超简单的家常版酱骨头的做法 步骤6

  7. 大火烧开后转中小火炖

    超简单的家常版酱骨头的做法 步骤7

  8. 配上腌黄瓜和萝卜，绝啦！

    超简单的家常版酱骨头的做法 步骤8

小贴士

不要买肉太多的骨头

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的超简单的家常版酱骨头

 

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该菜谱发布于 2021-07-18 13:13:27
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超简单的家常版酱骨头的答疑

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