关晓彤同款三伏天解暑『西葫芦鸡丝凉面』升级版
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肥鼠慧
用料
关晓彤同款三伏天解暑『西葫芦鸡丝凉面』升级版的做法
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1.西葫芦刨成丝；
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2.胡萝卜刨成丝；
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3.放入蒸烤箱蒸5分钟；
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4. 然后过冰水待用；
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5.鸡胸肉加料酒、葱、姜煮熟；
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6. 然后过冰水撕成丝；
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7.调好酱汁；
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️8. 将西葫芦丝、胡萝卜丝、鸡丝、鸡蛋装盘，调入酱汁即可享用。
小贴士
1.试过水煮，但必须控制时间，水开马上离火，否则容易变得太软导致口感不好；
2.酱汁可以根据自己喜好增加辣度或者酸度，白芝麻酱和花生酱已经含糖、盐，不需要额外加；
3.我们全家都不喜香菜，所以没加，喜欢的可以加。
2.酱汁可以根据自己喜好增加辣度或者酸度，白芝麻酱和花生酱已经含糖、盐，不需要额外加；
3.我们全家都不喜香菜，所以没加，喜欢的可以加。
