西红柿🍅鸡蛋汤

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『点外卖是生存,自己做饭是生活』

PS:可以去超市买那种现成的手抓饼,煎几个就汤吃,非常搭配,而且简单,又不费力😋

用料  

西红柿 3个
鸡蛋 3个
小葱 2根
香菜 3~4颗
适量

西红柿🍅鸡蛋汤的做法  

  1. 1、烧一壶开水
    2、将西红柿洗净,上面切十字口,放入盆里,倒入半壶开水(另一半做汤),泡五分钟去皮
    3、将去皮后的西红柿切成小块备用

    西红柿🍅鸡蛋汤的做法 步骤1
  2. 4、将香菜洗净设成小段,小葱洗净切成沫

    西红柿🍅鸡蛋汤的做法 步骤2
  3. 5、将鸡蛋打成鸡蛋液

    西红柿🍅鸡蛋汤的做法 步骤3
  4. 6、将油烧热

    西红柿🍅鸡蛋汤的做法 步骤4
  5. 7、将西红柿倒入油里翻炒,加盐,直至汤汁变的浓稠,将另一半壶开水倒入煮2分,烧开冒泡

    8、将鸡蛋液缓慢的沿着筷子🥢流入冒泡的地方,蛋花就出来了,非常的漂亮

    西红柿🍅鸡蛋汤的做法 步骤5
  6. 9、打完蛋花后,将香菜、小葱放入汤里搅拌两下,就可以出锅了,非常的好喝

    西红柿🍅鸡蛋汤的做法 步骤6

小贴士

出锅前可以尝尝咸淡
 
该菜谱发布于 2021-07-18 15:09:27
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西红柿🍅鸡蛋汤的答疑

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