👍蚝油杏鲍菇（低脂低卡，减脂下饭菜）
5
人做过这道菜
snow1217
杏鲍菇的营养十分丰富，植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。
用料
👍蚝油杏鲍菇（低脂低卡，减脂下饭菜）的做法
-
两根杏鲍菇洗净。
-
切厚片后，一面切花刀。
-
蚝油、生抽、老抽、糖、鸡精加入碗中，搅拌均匀。
淀粉加入半碗清水搅拌均匀。
蒜切碎，葱切碎备用。
-
锅中倒食用油，油热后放入杏鲍菇。
-
两面都要煎，煎的过程杏鲍菇水分会蒸发，体积变小。
-
两面煎好后，装盘备用。
-
锅中倒入食用油，油热炒香蒜碎。
-
倒入杏鲍菇和调好的蚝油酱汁，翻炒入味。
-
紧接着把淀粉水倒入锅中，小火煮三分钟。
-
大火收汁，撒入葱花。
-
装盘。特别下饭。
