手工捶打扁肉

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手工捶打扁肉是为了我家蘑菇土豆吃的卫生 健康 方子来自于厨友河马战士的 感恩分享

用料  

前腿肉 550克(去到筋剩440左右)
3小勺
小苏打 1克
120克左右

手工捶打扁肉的做法  

  1. 买回来的肉用盐和面粉抓揉下 清洗干净并沥干水

    手工捶打扁肉的做法 步骤1
  2. 切成小块

    手工捶打扁肉的做法 步骤2
  3. 用擀面杖一块一块捶打 这一步有点累

    手工捶打扁肉的做法 步骤3
  4. 捶打到这样子的就可以了

    手工捶打扁肉的做法 步骤4
  5. 放入面包机中搅拌 我分3次10分钟搅拌 水少量多次的加 第二次10分钟的时候加入盐 第三次10分钟的时候加入小苏打

    手工捶打扁肉的做法 步骤5
  6. 搅拌到这样就可以了

    手工捶打扁肉的做法 步骤6
  7. 包了一大盘(放入冰箱冷冻)

    手工捶打扁肉的做法 步骤7
  8. 水烧开下锅煮 中间点了三次冷水

    手工捶打扁肉的做法 步骤8
  9. 刚好煲了鸭汤做底汤 土豆开吃啦 土豆好吃吗 奶奶真好吃 奶奶真棒 小不点还会赞美人👍

    手工捶打扁肉的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-07-18 16:41:16
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