双色巧克力拉花慕斯

消化饼干用料理机打成粉末状。

黄油小火融化成液体。

在融化的黄油液中筛入80克饼干碎。

将黄油和饼干碎搅拌均匀。

均匀地铺在6寸活底模具中，用刮刀压平压实，放入冰箱冷藏备用。

吉利丁片剪成小片，加入冷水，静置备用。

将250克牛奶倒入奶锅中，小火加热至温热关火，加入泡软的吉利丁片，利用余温搅拌将吉利丁融化。

将牛奶吉利丁液平均分成一份，分别加入黑巧克力和白巧克力，利用余温融化。

如余温不足，可以隔热水搅拌融化。

淡奶油加细砂糖，用品慕无线电动打蛋器打发至有纹理且能流动的状态。

将打好的淡奶油平均分成两份，分别加入巧克力糊中。

搅拌成两份慕斯糊。

装入裱花袋，放入冰箱冷藏10分钟。

裱花袋剪小口，双手同时挤入慕斯糊。

用牙签左右拉出纹路，然后放入冰箱冷藏2小时以上。

脱模，装盘。

就可以切块享用了，超级好吃。