芋圆蝶豆花果冻

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夏日炎炎,需要做一些冰凉的甜点来解解暑,我家甜甜宝贝比较喜欢吃彩色的芋圆,刚好买了一包小芋圆,就用它做了几个玫瑰花造型的果冻,不但养眼还非常Q弹美味哦。

把彩色的芋圆装在果冻里,是不是很漂亮呢?一起来学做吧!

用料  

彩色小芋圆 100克
清水 500克
寒天粉 10克
蝶豆花 3克
少许
柠檬汁 几滴
食用金箔 少许

芋圆蝶豆花果冻的做法  

  1. 倒入800克水烧开

    芋圆蝶豆花果冻的做法 步骤1
  2. 倒入芋圆,一边加热一边搅拌,煮熟了就关火

    芋圆蝶豆花果冻的做法 步骤2
  3. 捞起倒入凉开水泡一下

    芋圆蝶豆花果冻的做法 步骤3
  4. 放入玫瑰花模具的底部

    芋圆蝶豆花果冻的做法 步骤4
  5. 继续烧500克清水,水开后倒入寒天粉、糖、蝶豆花粉、柠檬汁,搅拌融化

    芋圆蝶豆花果冻的做法 步骤5
  6. 倒入果冻液体

    芋圆蝶豆花果冻的做法 步骤6
  7. 放冰箱冷藏等凝固

    芋圆蝶豆花果冻的做法 步骤7
  8. 脱模后的果冻特别惊艳吧!

    芋圆蝶豆花果冻的做法 步骤8
  9. 有木有很漂亮呢

    芋圆蝶豆花果冻的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2021-07-18 17:04:05
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芋圆蝶豆花果冻的答疑

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