自制陈皮老冰糖柠檬膏🍋

3 人做过这道菜
「陈皮老冰糖柠檬膏」不加一滴水炖制!
以陈皮为药引加入柠檬🍋老冰糖,
无川贝,性质平和,老少皆宜!
安岳柠檬🍋、新会老陈皮、云南老冰糖
不含防腐剂.不含色素.不含增稠剂.不含香精!

冬季天气干燥,嘴干舌燥,上火,嗓子痛时,可适当的喝些柠檬膏来消炎止痛。柠檬膏含有大量的维C,还有排毒养颜的功效,经常喝对皮肤也是非常好的。

用料  

柠檬🍋 2000g〔4斤〕
黄冰糖 3000g〔6斤〕
陈皮 200g
盐(搓柠檬用) 适量
380ml六角玻璃瓶 9个

自制陈皮老冰糖柠檬膏🍋的做法  

  1. 柠檬🍋用盐搓表面,搓洗完后静置15分钟,再用清水洗干净,沥干水分备用。

    自制陈皮老冰糖柠檬膏🍋的做法 步骤1
  2. 柠檬🍋切片,去籽,不去籽会发苦。

    自制陈皮老冰糖柠檬膏🍋的做法 步骤2
  3. 老陈皮用干净无油无水的剪刀✂️剪成细条备用。

    自制陈皮老冰糖柠檬膏🍋的做法 步骤3
  4. 买回来的黄冰糖太大块,需要敲碎一点,容易融化。

    自制陈皮老冰糖柠檬膏🍋的做法 步骤4
  5. 一层黄冰糖,一层柠檬🍋片,一层陈皮丝,步骤循环直到放完所有材料。

    自制陈皮老冰糖柠檬膏🍋的做法 步骤5
  6. 最顶部放一层柠檬片,开启电炖锅电源,炖13~16个小时出锅〔每个牌子的电炖锅时间都是不同的〕,趁热装提前准备好的玻璃瓶中,冷了很稠不好装瓶。

    自制陈皮老冰糖柠檬膏🍋的做法 步骤6
  7. 陈皮老冰糖柠檬🍋膏就炖好啦^_^

    🈵️🈵️的一瓶,500g一瓶可以冲20~30杯〔200ml〕

    自制陈皮老冰糖柠檬膏🍋的做法 步骤7

小贴士

用正宗新会陈皮,炖足13小时的冰糖炖柠檬,适合烟酒过多、熬夜、用嗓过多的朋友可以常备常喝。

陈皮:理气和中,润燥生津,化痰止咳                                    冰糖:润肺止咳,清热去火,去燥润喉                                    柠檬:止渴生津,健脾开胃,化痰止咳

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-07-18 17:19:17
1195 收藏


自制陈皮老冰糖柠檬膏🍋的答疑

  • 周一一麻麻  2022-03-31  
    2
    我的是婴儿炖锅最长时间4.5小时,晚上炖了放在那里保温模式到第二天,不知道是不是一样能熬成膏。
    作者回复 2022-04-26  
    时间不够哦
  • 下厨房用户_tfasb  2022-04-25  
    1
    一斤柠檬膏需要几斤柠檬?
    作者回复 2022-04-26  
    按照我教程做,得出来是9个380ml的柠檬膏
  • 七仔12  2022-04-25  
    1
    你好~
    陈皮有链接吗?
    陈皮不需要泡水一下吗?
    作者回复 2022-04-26  
    你好,陈皮我是在广东江门新会摘的柑自己晒的
  • 喜欢玩  2021-07-19  
    1
    👍👍👍👍
    作者回复 2021-08-06  
    🌺🌺
  • 小虾米外婆  2022-12-22  
    0
    没有电炖锅用电饭煲能行吗
    作者回复 2022-12-26  
    电饭锅炖也可以,不过炖出来汤汁不浓稠
  • 下厨房用户_izxra  2022-10-22  
    0
    为什么我熬出来的总是有苦味儿
    作者回复 2022-10-25  
    没有去除柠檬籽吗
  • 雪_djy  2022-08-26  
    0
    请问可以用干柠檬吗?
    作者回复 2022-09-03  
    亲,要新鲜柠檬🍋
  • 何小豬��  2022-06-30  
    0
    可以保存几久?
    作者回复 2022-07-03  
    2年没问题,但是没有添加剂的建议尽早食用完
  • 大动静  2022-06-16  
    0
    要放水吗?
    作者回复 2022-06-21  
    看材料表哈😀
  • 下厨房用户_qgz8a  2022-06-07  
    0
    你的炖锅是多大的
    作者回复 2022-06-09  
    我也没有注意看,朋友送的,应该3~5升

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