意面、披萨酱
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人做过这道菜
·Mrs Liu¨
用料
| 酱料 | |
| 西红柿 | 1-2个 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 肉馅 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 牛肉粉 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 欧芹碎 | 适量 |
| 罗勒碎 | 适量 |
| 百里香 | 适量 |
| 披萨 | |
| 面粉 | 100克 |
| 水 | 60克 |
| 酵母 | 2-3克 |
| 白糖 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 萨拉米红肠片 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
意面、披萨酱的做法
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西红柿切丁，洋葱切丝（最好是白洋葱，我家没有了，用毛葱代替），大蒜切沫，肉馅（牛肉猪肉都行，要肥瘦的）
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面粉揉成团就行
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先放黄油，再放蒜末洋葱，然后肉馅，最后西红柿
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西红柿炒出汁，就用铲子铲碎，出更多的汁
加入盐、黑胡椒粉、生抽、牛肉粉、番茄酱调味
这时候别忘了加入酱汁的灵魂
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欧芹、罗勒、百里香，要是有披萨草就都加里
灵魂们捏一小撮就够
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盖盖焖5分钟
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酱汁熬浓稠就行，也别太干
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面团发起来后，不用排气不用揉，洒点面粉直接弄成饼就行
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油纸上洒点面粉，我家不在意形状
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芝士要提前回温，冻的芝士拉丝不好
一层酱料一层芝士一层食材再一层奶酪
烤箱190℃预热5分钟，烤12分钟左右，每家烤箱不同，期间自己再调整
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烤好了，开ci
