快手美味的咖喱牛腩|超下饭
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人做过这道菜
小胖叽叽
超爱吃咖喱牛腩，做法简单，土豆、牛腩和咖喱酱炖上一大锅，出锅后搭配米饭，简单又美味的一餐就搞定了。
用料
快手美味的咖喱牛腩|超下饭的做法
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洋葱、土豆去皮洗净，牛腩切成小块，用流动的水反复冲洗干净，至无血水渗出。
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洋葱、土豆洗净切小块。
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牛腩冷水入锅，烧开后大火煮两分钟后捞出，用水冲洗干净沥干备用。
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洋葱热油大火翻炒1分钟。
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洋葱翻炒至半透明，边缘微微有些焦黄。
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倒入半袋味好美咖喱酱继续翻炒1分钟。
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咖喱酱经热油翻炒后更香。
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加入牛腩和土豆块，翻炒至上色。
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加足量热水，大火煮5分钟再转小火慢炖20~30分钟，炖至牛腩土豆酥烂软糯，之后淋入2勺椰浆调匀即可关火，椰浆可使口感更饱满柔和。
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出锅收汁，配米饭超棒~
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今日份咖喱牛腩
