红烧酱🐔翅中

Name: 红烧酱🐔翅中
Ingredients: 15个鸡翅中; 2勺生抽; 1勺白糖; 2勺十三香（或二十六香）; 2勺烧烤料; 3个（喜欢吃辣就多放）干辣椒; 半根葱; 3片姜; 4瓣蒜; 2勺姜粉; 3勺油; 1~2勺盐; 3-4勺（酱咸就少放）海天酱（别的酱也可以）; 小碗水

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安安安呀丶

我居然忘了留照片 (*꒦ິ⌓꒦ີ)得亏自己还留着聊天记录😑但是过程中照片又没有了 •᷄ࡇ•᷅
我觉得特别好吃，家里人一致好评哈，凉了之后有冻~也非常nice😍
不用非得按照我写的用料放哈，按照平时个人口味，适量放入！

用料

鸡翅中	15个
生抽	2勺
白糖	1勺
十三香（或二十六香）	2勺
烧烤料	2勺
干辣椒	3个（喜欢吃辣就多放）
葱	半根
姜	3片
蒜	4瓣
姜粉	2勺
油	3勺
盐	1~2勺
海天酱（别的酱也可以）	3-4勺（酱咸就少放）
水	小碗

红烧酱🐔翅中的做法

   （我弄的这一桌菜还可以吧◉‿◉）👆

   先把翅中洗净，洗出血水，控出水分！
   之后改刀，中间斜切两下，容易入味！
   开始腌制翅中🐔：生抽、姜粉、白糖、二十六香、烧烤料。（腌制十分钟以上，带上一次性手套，给它按摩按摩💆入味~）
   起火，锅中倒入油，油热后加入一勺至两勺盐🧂（防止粘锅），翅中放入锅内，翻炒至变色、断生！
   翅中🐔炒的差不多了，往上锅边推推，锅里空出一块，油内加入葱姜蒜，煸出香味，有点变色皱巴巴那种感觉，🔺再把鸡翅中与葱姜蒜混炒，翻炒几遍！
   加入海天酱2至3勺，加2-3根干辣椒（喜欢吃辣一些的，自己在适量多放几根！），翻炒几下后加入小碗水，最后收汁完成！