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非油炸少油小麻花（小美版）

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雏燕的厨房  雏燕

用料  

普通面粉 170克
椰子油 25克
盐 1克
红糖 15克
鸡蛋 1个
小苏打 1克
牛奶 50克
酵母 1克
黑芝麻 10克

非油炸少油小麻花（小美版）的做法  

  1. 除了黑芝麻、油外，所有材料放入主锅，30秒/速度3-6混合均匀

    非油炸少油小麻花（小美版）的做法 步骤1

  2. 揉面2分钟

    非油炸少油小麻花（小美版）的做法 步骤2

  3. 加入油、黑芝麻，揉面2分钟

    非油炸少油小麻花（小美版）的做法 步骤3

  4. 取出两次对折，整成光滑面团，醒20分钟

    非油炸少油小麻花（小美版）的做法 步骤4

  5. 擀成长方形

    非油炸少油小麻花（小美版）的做法 步骤5

  6. 抹上椰子油

    非油炸少油小麻花（小美版）的做法 步骤6

  7. 切成5-6mm的面条，再次醒10分钟

    非油炸少油小麻花（小美版）的做法 步骤7

  8. 揉搓成光滑长条之后，按住一头，继续向一个方向揉搓

    非油炸少油小麻花（小美版）的做法 步骤8

  9. 对折捏住两头，面条自动变成图上状态

    非油炸少油小麻花（小美版）的做法 步骤9

  10. 继续对折两头

    非油炸少油小麻花（小美版）的做法 步骤10

  11. 把一头插进另外一头里

    非油炸少油小麻花（小美版）的做法 步骤11

  12. 雏形做好啦

    非油炸少油小麻花（小美版）的做法 步骤12

  13. 烤箱预热

    非油炸少油小麻花（小美版）的做法 步骤13

  14. 170度 20分钟，如果觉得不够脆，可以适当延长些时间

    非油炸少油小麻花（小美版）的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2021-07-19 05:40:52
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