花环面包

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用料  

高筋面粉 400克
干酵母 6克
鸡蛋 2个
50克
50克
牛奶 50克
黄油 20克
蜜豆 50克

花环面包的做法  

  1. 除了蜜豆黄油,所有的材料放一起揉成光滑的面团,注意水和牛奶适量就好,或者只放牛奶也🉑。揉好后可以放置发酵至两倍大

    花环面包的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团我分成了四份,揉好摊平成椭圆形如上图,放适量蜜豆,两边切一厘米宽

    花环面包的做法 步骤2
  3. 两边切好的部分左右叠起来,注意头尾

    花环面包的做法 步骤3
  4. 可放置发酵一会儿后刷蛋黄液,撒芝麻,进烤箱

    花环面包的做法 步骤4
  5. 事实证明还是圈起来的花环颜值高

    花环面包的做法 步骤5
  6. 我家的小烤箱需要180℃25分钟
    因烤箱而异吧,注意观察,出炉
    OVER

    花环面包的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-07-19 09:15:11
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