番茄牛腩 电饭锅版 新手友好
2
人做过这道菜
大陈小厨房
一切需要炖煮的菜 仿佛都相通
来自东北的我 最拿手的就是各种需要炖煮的菜
对于新手我也觉得这种炖煮 上手更简单
各种调料放进去 坐等就香气四溢
来自东北的我 最拿手的就是各种需要炖煮的菜
对于新手我也觉得这种炖煮 上手更简单
各种调料放进去 坐等就香气四溢
用料
番茄牛腩 电饭锅版 新手友好的做法
-
牛肉焯水去血沫
冷水下锅，扔几片姜 一勺料酒 大火烧开后，捞出牛肉，放电饭锅里备用
-
番茄2个 切小块
-
锅热下油
翻炒葱丝 下番茄时候可以加少许盐 更容易炒烂
-
加清水、生抽、番茄酱（喜欢甜可在这步加几块冰糖）
番茄酱是精髓！
-
把炒好的番茄倒入电饭锅，这步把桂皮、八角、香叶放进去一起炖煮
炖肉我喜欢用电饭锅，不用管他也不会糊。按两次煮饭的键，肉肉就烂了。第二次按煮饭键的时候，加入土豆和胡萝卜
加水注意⚠️要加热水！喜欢喝汤就多放一些水，喜欢浓稠的水没过菜就行了
-
出锅可加点香菜点缀，特别适合全家人的菜！
