肉丸子——怎么做都好吃

0 人做过这道菜
炸虎皮凤爪,油多。就炸几个丸子吧!

用料  

肉馅 300克
葱,姜,盐,胡椒粉,生抽,耗油。 适量克
淀粉,面粉 2勺克

肉丸子——怎么做都好吃的做法  

  1. 家里的剩馒头,搓碎了,加淀粉,盐,大葱,不要用香葱,会糊。胡椒粉,生抽,耗油调馅。我不喜欢太咸。因为是配菜的。

    肉丸子——怎么做都好吃的做法 步骤1
  2. 面粉加淀粉。

    肉丸子——怎么做都好吃的做法 步骤2
  3. 调成不太稀的面糊糊

    肉丸子——怎么做都好吃的做法 步骤3
  4. 肉馅也要加淀粉的,调成这样。

    肉丸子——怎么做都好吃的做法 步骤4
  5. 取出适量大小。摔打一下。

    肉丸子——怎么做都好吃的做法 步骤5
  6. 挂糊。

    肉丸子——怎么做都好吃的做法 步骤6
  7. 油炸

    肉丸子——怎么做都好吃的做法 步骤7
  8. 一面定型后再翻过来炸。

    肉丸子——怎么做都好吃的做法 步骤8
  9. 我只炸了8个。

    肉丸子——怎么做都好吃的做法 步骤9
  10. 随便您爱好,可以垫冬瓜炖会。因为里面是
    生的。

    肉丸子——怎么做都好吃的做法 步骤10

小贴士

炸小丸子也方便,可以直接电饭锅里蒸,孩子们喜欢吃。挂糊控制好点,我也是做了几次才找到方法。
 
该菜谱发布于 2021-07-19 12:55:43
213 收藏


肉丸子——怎么做都好吃的答疑

登录查看全部1条答疑