快手番茄彩椒快乐粉

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首先谢谢你看我的菜谱,因为是临时起意写的所以没有拍步骤图。
我很喜欢不加水的浓郁番茄汤,这碗粉是爱番茄人士的福音,送给你们(ˊ˘ˋ*)♡

用料  

双色彩椒 半个
番茄 2个
洋葱 半个
蒜粒 适量
米粉 1—2人份
生菜 适量
蚝油 10ml
酱油 5ml
生抽 8ml
韩式辣酱 一小勺

快手番茄彩椒快乐粉的做法  

  1. 我们先烧水准备煮粉哦,在水开的时候我们可以整理食材,预先备菜。
    米粉要煮十分钟左右,手脚快的人这个时候菜就已经可以备好了。

    快手番茄彩椒快乐粉的做法 步骤1
  2. 1.取3—4瓣蒜切成蒜粒,取半只洋葱切成小粒备用。

    【小tips:洋葱切半剥皮后放清水中取出来再用就不会欺负眼睛了哦!(,,•́ . •̀,,)】

  3. 2.取红黄两色的彩椒各取1/4,用滚刀块的手法切成片备用。

    3.可以切点喜欢的蔬菜进去哦,我剩的边角料胡萝卜被我切片丢进去了。

    4.两只中等个头的番茄或一只巨大的番茄丢进料理机打碎,不需要加水。没有料理机的朋友记得切丁哦。

    5.洗几片青菜叶备用吧~或者粉如果后洗也行哦,来得及的,随你喜欢

  4. 6.开小火,锅中倒适量油,油热后倒入蒜粒和洋葱粒翻炒爆香,等蒜粒变成微微的金黄色把蔬菜丢进去轻微断生,然后倒入我们的🍅。【不需要加水哦!】

    7.加入上述蚝油,酱油,生抽和韩式辣酱,喜欢的朋友可以加一丢丢糖提鲜,熬煮2分钟。

    8.把煮好的米粉丢进去翻搅3—5min,汤底慢慢变粘稠的同时米粉会慢慢裹满汤汁,最后把生菜丢进去烫一下就可以出锅啦!

    快手番茄彩椒快乐粉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

快手番茄彩椒快乐粉相关分类

该菜谱发布于 2021-07-19 15:52:49
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