好吃到舔碗的宫保鸡丁 香辣过瘾！
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超下饭的家常菜宫保鸡丁，鸡肉鲜嫩入味，汤汁浓郁 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆，快来试试吧！
用料
好吃到舔碗的宫保鸡丁 香辣过瘾！的做法
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鸡腿去皮脱骨，再用剪刀剪去筋膜，切成鸡丁。
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鸡丁加一勺油、一勺料酒，盐，生抽，胡椒粉，抓匀腌制10分钟备用。
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准备配菜，花生粒，大葱切段，姜末，辣椒切碎
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胡萝卜，黄瓜切丁备用。
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锅中放少许油，下胡萝卜和黄瓜丁。炒至断生，捞出。
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再倒入适量油，把鸡肉丁炒至变色，炒熟，装出备用。
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将辣椒花椒、葱段爆香后，加入配料丁和鸡丁，加盐、生抽调味。
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再用水淀粉勾薄芡，出锅前加点香醋就好了。
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装盘出锅！超美味的宫保鸡丁就完成啦！
